mimohamo は、現在準備中です。
2016/06/23 22:14
桑の実を食べたことはありますか？
英語で言うとマルベリー(mulberry)
年配の山の先輩は、
「昔は外で遊んだ時に桑の実をよく食べたぞ。
口の周りが真っ黒になってすぐにバレるんじゃ。」
と教えてくれました。
そんな桑の実を
ほとんど手つかずの桑の森(?)で収穫しました。
気になるお味は...
酸味はほとんどなく、甘くて濃い味。
例えるのは難しいので、mimohamoジャムで味見してみてください！
今の季節に採れる
夏みかんとの相性がバツグン
だったので、
二つをmixしてみたら、どちらも引き立つジャムになりました。
