お客様各位いつもmimohamoオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。さて、突然ではございますが、mimohamoのジャムの製造および販売は、現在のジャムの在庫がなくなり次第、一旦終了させて...

黄色ってどんな色？冬から春のはじめは黄色い果物がたくさん。でも黄色だけのジャムセットって見たことない！一言で黄色といってもよく見ると全然違う色。味もそれぞれ個性があって美味しい。ということで作って...

桑の実を食べたことはありますか？英語で言うとマルベリー(mulberry)年配の山の先輩は、「昔は外で遊んだ時に桑の実をよく食べたぞ。口の周りが真っ黒になってすぐにバレるんじゃ。」と教えてくれました。そんな...

初夏の真っ赤な実に出会いました。さくらんぼ岡山県美咲町のアーツ＆クラフツビレッジは25年前に廃校になってしまった小学校。ある年は卒業生がたったの一人でした。その年に卒業記念樹として植えられた桜の木が...

はっさく、甘夏、夏みかん、いよかん、文旦、きんかん、橙、、、、、日本の柑橘類は種類がたくさん。実も皮も（実も葉もではないですが）たっぷり使うマーマレードには、農薬や防腐剤が一切使用されていない自然...

冬にできる野苺があります。その名もフユイチゴ。枯れ野に輝く真っ赤な実。そのままで食べると甘くて少し酸っぱくて、力強い野生の味。貴重な冬のビタミンC。野のものは、摘み採ってから、枯葉や細かい汚れを丁寧...

庭の柚子はニワトリと一緒に育っています。ニワトリたちは柚子の実を食べ、その排泄物が柚子の木の栄養となる。自然の循環の中で育まれた、黄色くてきれいな柚子。柚子は独特の苦味が強いので、下処理を丁寧にし...

mimohamoは、2016年より岡山県美作市から美咲町に拠点を移しアーツ＆クラフツビレッジのビレッジ住民となりました。ここは廃校となった小学校を再利用した手作り家具や染織の工房です。今は1月、雪も降ります。元...

2015年春に東京から人口約700人の岡山県美作市の小さな集落に引越しました。まず感じたことは、「緑に囲まれて、山には宝物がたくさん！」近くの山を歩いてみたり、車でゆっくり走ってみたりすると食べられる実や...